えみゅきっちん

お弁当や日々の事のメモ。すぼら飯有り。

つつんでたべてね

なぜか眠れないので。 本日の夜ごはん。 ・包んで食べてね (サンチュ、タレとコチュジャンの焼肉、もやし、人参、カブの葉のナムル、キムチ) ・マヨイン納豆 ・えのきと卵のお味噌汁 包んでは こうして、一口でガブッと。 娘絶賛でしたー。 ∈(´_____________…

みーとそーすぱすた

昨日の夜ごはん ・ミートソースパスタ ・マヨマスタードサラダ ・卵のコンソメスープ ミートソースは、冷凍してあった越のルビーを使いました。なので、なんだかちょっと甘めな仕上がり。 ミートソースって、麺と絡みにくいので、やっぱりミートソースにはマ…

りぶのぽとふ

昨日の夜ごはん ・スペアリブのポトフ ・サラスパ ポトフは圧力鍋でガーッと煮込みました。スペアリブがとってもホロホロで美味しかった。ちょっとこれハマりそう。 サラスパは、野菜を切ってかんたん酢に漬けておいたやつを使って作ったので楽ちんでした。 …

みっかぶんぷらすしゃけべん

金曜の夜ごはん ・カレー ・キャベセン カレーは別々に食べる方が好き。 冷凍庫にあまってた野菜を色々入れました。 土曜の一人飯 ・サラダ ・たらこスパ 日曜の一人飯 ・塩鮭 ・サラダ ・ネギ入り出汁巻 ・人参しりしり ・納豆 月曜弁当のためのメニュー。 …

てばから

昨日の夜ごはん。 ・手羽唐揚げ ・サラダ ・納豆 ・しめじのお味噌汁 骨無しの肉で唐揚げにしたかったけど、鶏モモ超お高くて骨有りに。まーこれはこれで美味しかった。 そして初のクレドポー。 わたくしは今、乾燥対策と便秘対策に頑張っております。

れんこんあまずいため

昨日の夜ごはん。 ・蓮根と豚肉の甘酢炒め ・ネギ入り卵焼き ・ピーマンとちくわの炒め物 ・白ネギとえのきのお味噌汁 甘い卵焼きは卒業です。娘がやっぱりどーしても好きにはなってくれませんでした。 昨日は、今日のお弁当の為を思っておかずがたくさん。 …

しおやさいいため

昨日の夜ごはん。 ・塩野菜炒め ・小松菜と白ネギのお味噌汁 ・柚子大根 野菜炒め、シャキシャキして美味しかったー。 さて、便秘対策のため、最近は起床直後にお水を一杯飲むことにしています。 いろんな事をしてきたけれど、これが一番効きます。

まとめて

昨日の夜ごはん。 ・大根と野菜の中華サラダ ・塩鮭 ・ネギ入り卵焼き ・肉団子味噌汁 ・雑穀米 昨日は一人飯だったのに、真面目に作りました。 おとといの夜ごはん。 ・トスサラダ ・うずらチキン 味の素のトスサラダが食べたくて、ボウルいっぱいにサラダ…

にくだんごスープ

昨日の夜ごはん。 ・肉団子スープ ・納豆 昨日は、白菜たっぷりで肉団子スープ。風邪ひいてちょっと辛いので、こういう温まる料理は良かった。 そして、昨日から敷き毛布もキャメルに。 上下キャメルに包まれて、ぬくぬくで幸せやったー。 でも冬はどうする…

だいこんとぶたばらのにもの

昨日の夜ごはん。 ・大根と豚バラの煮物 ・ブロッコリーのおかかゴママヨ和え ・れんこんと薄揚げのお味噌汁 今週は常備菜的なものが無いので、帰ってきたら大忙しです。のんびりお酒を飲んでる時間もありません。 でも朝は 優雅にスチーム。笑 乾燥が気にな…

れんこんはさみやき

昨日の夜ごはん。 ・れんこんのはさみ焼き ・ブロッコリー ・甘い玉子焼き ・納豆 れんこんのはさみ焼きは、こってり照り焼きです。娘が気に入って、おかわりしてました。ご飯にも合うからね。 でも、やっぱり、甘い玉子焼きは気に入ってもらえずです。

てばしおやき

昨日の夜ごはん。 ・手羽塩焼き ・柚子大根 ・玉子とネギのお味噌汁 久しぶりのまとも飯。 やっぱり普通のご飯が一番だなー。 そして、自分へのご褒美。 買っちゃったもんねー。

ささみのぱんこやき

昨日の夜ごはん。 ・ささみのパン粉焼き ・ほうれん草と玉子の炒め物 ・舞茸と白ネギのお味噌汁 いつかの一人飯。 ・塩麻婆 熱々を食べたいので、ウチでは麻婆豆腐の時はこれ。 いつかの夜ごはん。 ・オムライス ・沢庵 ・薄揚げのお味噌汁 今日は、急いでい…

ぶたこますてーき

・豚コマステーキ ・蛇腹胡瓜のピリ辛着け ・たらこ ・沢庵 ・玉子と白ネギのお味噌汁 豚コマステーキ、柔らかくて美味しかったー。 簡単で安くてサイコーのおかずです。 今日は飲み会。 早く帰ってこれますよーに。

ぶたみそ

昨日の夜ご飯。 ・豚味噌 ・ピーチク ・さつまいもと白ネギのお味噌汁 豚味噌は、安〜いアメリカンポーク使用。味噌漬けにするので、臭みとか無くなって柔らかく仕上がってとってもご飯によく合います。 そして、取り置いた味噌漬を使って今日のお弁当。 玉…

にくやさいしおいため

昨日の夜ご飯。 ・肉野菜塩炒め ・キムチ ・さつまいもと白ネギのお味噌汁 野菜炒めは、かまぼこ入りでちょっと見た目が定食屋さんのっぽくて好きです。 味噌汁の出汁の黄金比率が分かって、なんでもバランスが大事なんだなーと思いました。 今日の睡眠。 82…

まとめて

昨日の夜ご飯。 ・ヒラタケともやしのホイル焼き ・がんもと竹輪の煮物 ・甘い玉子焼き 月曜のお弁当のおかずを作るついでなので、品数も多い一人ご飯となりました。 土曜の夜ご飯。 ・ホルモンうどん 無性に食べたくて、一味をかけてピリ辛っと。 金曜の夜…

てりやきちきん

昨日の夜ご飯。 ・照り焼きチキン ・胡瓜のお漬物 ・蓮根のお味噌汁 照り焼きチキンは、鶏胸肉使用。もう常識ですが、鶏胸肉は片栗粉をつけてから焼くと、やわらかーくなって美味しいですよ。 明日はお休み。 また夢中になりそうなドラマを見つけたので楽し…

ぶたにくとれんこんのあまずいため

昨日の夜ご飯。 ・豚肉と蓮根の甘酢炒め ・小松菜の胡麻和え ・胡瓜の昆布塩漬け ・余ってたキムチ 昨日は、嬉しい通知がありました。 一つ昇格です。

ふらいぱんめし

昨日の夜ご飯。 ・ベーコンと小松菜のガーリックパスタ 昨日は一人だったので、フライパンで。多分一人暮らしだったら、ほぼこんなんだろうな。 今日のお弁当。 ・ハムサンドと卵サンド ・オニオンスープ 辛子多めな大人のサンドイッチです。 昨日は久々に、…

ちきんのおーぶん焼き

昨日の夜ご飯。 ・チキンのオーブン焼き ・白滝と竹輪の炒め煮 ・ネギと厚切りベーコンのお味噌汁 ベーコンとか旨味のあるお味噌汁の具材の時は、出汁不要なので楽ちんです。 昨日は気分よく帰ってきたのに、腹立つ通知が届いていました。今日はそれと戦いま…

はるまき

昨日の夜ご飯。 ・春巻き ・胡瓜昆布塩漬け ・餃子スープ 自分で作る春巻きが大好きです。 おとといの夜ご飯。 ・ピーマン肉巻き ・オクラおひたし ・小松菜と薄揚げのお味噌汁 ピーマン肉巻きは、チーズ入れようと思ってたけど、面倒なのでやめました。でも…

えだまめいりつくね

昨日の夜ご飯。 ・枝豆いりつくね ・かぼちゃ塩煮のバター醤油アレンジ ・胡瓜の昆布塩漬け ・小松菜としめじのお味噌汁 今日のお弁当。 ・チーズハンバーグ ・目玉焼き ・赤ウィンナー ・かぼちゃ塩煮のマヨ和えサラダ ・胡瓜の昆布塩漬け ・茗荷甘酢漬けの…

まとめて

金曜の夜ご飯。 ・オムハヤシ ・梨 余ってた、レトルトのハヤシライスを使って。 美味しかったし、娘も喜んでました。 土曜のお昼。 ・ホットサンド(玉子チーズとメンチカツ) ・梨 昨日の夜ご飯。 ・台湾焼きそば(お惣菜 ・餃子 台湾焼きそばって初めて食べ…

ぽとふ

昨日の夜ご飯。 ・大根とジャガイモのポトフ ・おにぎり ポトフは具沢山で、とても美味しかったです。 明日から3連休〜。 るるるるーん。

とりまよぽんいため

昨日の夜ご飯。 ・鶏マヨポン炒め ・胡瓜の旨塩 ・納豆 ・わかめ、豆腐、ネギのお味噌汁 昨日、どこかに日傘を忘れてきてしまいました。めっちゃショックな出来事でした。

だいこんぶた

昨日の夜ご飯。 ・大根豚 ・甘い玉子焼き ・納豆 ・小松菜と豆腐のお味噌汁 昨日のお味噌汁は、出汁を水出しにしてみました。すっきりとした味で、これからは水出しにしようと思います。

しおじゃが

昨日の夜ご飯。 ・塩じゃが ・サラスパ ÷納豆 ・茗荷の甘酢漬け 塩じゃが、思ったよりもつゆだくになってしまったので、汁物の代わりという風にしました。 サラスパの野菜も、塩じゃがも日曜に仕込んでおいたやつだったので、昨日は楽でした。

なぽりたん

昨日のお昼。 ・ナポリタン ナポリタンは、喫茶店で出てくるような感じの味付けが好きです。粉チーズをたっぷりかけて頂きました。 昨日の夜ご飯。 ・茗荷と豚こまの炒めもの 目玉焼き添え ・ふっくらがんものみぞれ煮 茗荷が安売りしていると、ついつい買っ…

きのうときょうと

昨日の夜ご飯。 ・チャーハン ・豚汁 チャーハン、激ウマでした。我が家の味付けは、味覇とオイスターソースに紅生姜が決めてです。 今日のお昼ごはん。 ・ベーコンエッグチーズバーガー ・皮付きポテト ・オレンジ ハンバーガー用のパンを見つけたので買っ…