えみゅきっちん

お弁当や日々の事のメモ。すぼら飯有り。

お弁当

ぶたにくとれんこんのあまずいため

昨日の夜ご飯。 ・豚肉と蓮根の甘酢炒め ・小松菜の胡麻和え ・胡瓜の昆布塩漬け ・余ってたキムチ 昨日は、嬉しい通知がありました。 一つ昇格です。

ふらいぱんめし

昨日の夜ご飯。 ・ベーコンと小松菜のガーリックパスタ 昨日は一人だったので、フライパンで。多分一人暮らしだったら、ほぼこんなんだろうな。 今日のお弁当。 ・ハムサンドと卵サンド ・オニオンスープ 辛子多めな大人のサンドイッチです。 昨日は久々に、…

えだまめいりつくね

昨日の夜ご飯。 ・枝豆いりつくね ・かぼちゃ塩煮のバター醤油アレンジ ・胡瓜の昆布塩漬け ・小松菜としめじのお味噌汁 今日のお弁当。 ・チーズハンバーグ ・目玉焼き ・赤ウィンナー ・かぼちゃ塩煮のマヨ和えサラダ ・胡瓜の昆布塩漬け ・茗荷甘酢漬けの…

おべんとーときのうのひる

本日のお弁当。 ・春雨入り肉野菜炒め ・ナスと茗荷の胡麻油和え ・甘い玉子焼き 春雨って糖分が多いらしくて、あんまり食べないようにしてるけど、やっぱりたまーに食べたくなるのです。 ナスの和えものは、クラシルのレシピ。 ほんと茗荷好きやわ〜。 そし…

しーふーどぱすたぐらたんとべんとー

昨日の一人飯。 ・シーフードパスタグラタン 中身見えませんが、アスパラ しめじ 玉ねぎ シーフードミックスが入ってます。とっても美味しかったです。 そして、今日のお弁当。 ・シーフードパスタグラタン ・梨 昨日の残り。朝も食べました。朝は、パスタで…

ちきんうめだれとおべんとー

昨日の夜ご飯。 ・チキン梅ダレ ・無限カニカマ(クラシル ・小松菜と舞茸のお味噌汁 今日は、すごく涼しくて過ごしやすいです。 もう秋なのかなー。 食欲も戻ってきてくれてとっても嬉しい。 今日から3日間、娘はディズニーです。 いいなー。 そして、今日の…

あじふらいとおにぎり

昨日の夜は、冷凍のアジフライでした。 ・アジフライ ・納豆 ・大根、小松菜、人参のお味噌汁 アジフライは醤油で。大根おろしがあったら完璧だったのに。でも揚げたてはさっくりしてて本当に美味しかった。尻尾まで完食してしまいました。お弁当にも入れよ…

びーふんべんとー

・ビーフン 久しぶりのビーフン弁当。冷凍庫の余り野菜などと一緒に。 ケンミンのビーフンは、味が付いているので寝ぼけまなこで作っても失敗しなくて良いです。 そしてこの前の日曜のアテ。 ・トマトときゅうりとミョウガのサラダ ・冷奴 冷奴は混ぜ混ぜし…

そーめんべんとー

今日はソーメン弁当。 こんな時は、冷蔵庫のある会社で良かったーと思います。 先日、めちゃくちゃ大きな猫が空を飛んでる夢をみました。夢は記憶の整理というけれど、猫を整理するような記憶は無いし、これは夢占いだわ!と思って調べてみたら 大丈夫ですか…

おむらいすべんとー

・オムライス ・胡瓜と豚肉の中華炒め ・オニオンスープ 今日は、金沢なので真面目にお弁当。ちゃんと作ったお弁当はやっぱり美味しい。 いつもお洗濯は粉石鹸を使ってます。でもちょっと浮気して合成洗剤を使ってみたのですが、やっぱり洗い上がりがどうも…

まとめ

ちょっとバタバタしてて、ブログ放置でした。 今日の一人ご飯 ・カレースープ ・ゆで卵 トースト カレーライスにしようかと思ったけど、パンがいいなーと思ってスープにしました。 ゆで卵は、塩。好きです。 昨日のお弁当 ・塩焼きそば ・お味噌汁 最近のお…

ちくわいそべと

・竹輪磯部 ・青梗菜塩炒め ・玉子、しめじ、玉ねぎ、人参のお味噌汁 給料前の、定番激安メニュー。 でも竹輪磯部大好きー。 そして、今日の在庫整理弁当。 ・焼うどん これ25円のうどんですが、冷凍しておいて、こうやって焼うどんにしても美味しかったです…

たらむにえると

・鱈ムニエル ・ブロッコリー、トマト、胡瓜の胡麻マヨおかか和え ・小松菜、人参、エノキのお味噌汁 今日は、冷凍庫にあった鱈でムニエルに。夜ご飯にお魚って久しぶり。またしよう。 そして、今日は金沢へ。 ・サンドイッチ(ハムと胡瓜、玉子と胡瓜 ・オニ…

なすなんばんと

・ナス南蛮漬け ・ブロッコリーとプチトマトときゅうりのごま和え ・卵、玉ねぎ、薄揚げ、人参のお味噌汁 南蛮漬けは、日曜に作り置いたものです。ちょっと酢を効かせすぎたかなー。 最近、ご飯に合うサラダが好きです。 きゅうりのぽりぽりが、めっちゃ美味…

とんじると

・豚汁 ・しらすとネギ入りの卵焼き 豚汁の概念?を全く無視した豚汁となっております。とりあえず残り野菜やら、冷凍庫で瀕死の状態のちくわやらなんやら入れた、豚肉入りの汁です。でも色んな野菜の風味やらが混ざって美味しかったです。 そして、今日のお…

ぶたばらしらたきにらのピリ辛炒めと

・豚バラ白滝ニラのピリ辛炒め ・スナップえんどう、小松菜、豆腐のお味噌汁 ・赤い飲み物 春雨は糖分の塊だって聞いてから、こういった炒め物は全て白滝を使うようにしています。 どーでもいいんですが、最近赤い飲み物が好き。 そして今日は金沢デー。真面…

こまつなちゃんぷるーとべんとう

・小松菜チャンプルー (小松菜、豚肉、厚揚げ、人参、玉ねぎ、卵 ・新じゃがとエノキのお味噌汁 ゴーヤチャンプルーが食べたかったのですが、ゴーヤは今の時期まだ高くて、小松菜が激安だったので小松菜に。 今日のお弁当。 ・昨日の取り分けのピーマンチー…

てんぷら

・天ぷら(ナス、ささみ、しいたけ ・たけのこご飯 ・カブの葉とエノキのお味噌汁 いつも天ぷらは、色んな種類を食べたいからって揚げすぎてしまうんですが、今日は食べたいのをまとを絞って少なめにしてみました。そしたらちょうどよかった。でも本当はオク…

3/30 夜ご飯と

・鱈の酒蒸し ・小松菜人参お豆腐のお味噌汁 昨日は手羽元のコーラ煮を作りましたが、絶賛されてるほど美味しいものでもなかったです。 普通に醤油みりん砂糖で煮る方が好きだな。 そして、昨日の久しぶりの真面目弁当 ・雑穀米の塩昆布と鮭フレークの混ぜご…

なすび

・茄子のお味噌汁 ・青椒肉絲 青椒肉絲は筍が無かったので人参いれました。 ・醤油カツ丼弁当 今日は金沢で真面目にお弁当を。 っていっても昨日のカツ。揚げたのは昨日で、朝少しチンしたけれど、お昼でも柔らかいカツだった。ささみサイコーやわ。

ちーずぺんね

・カブとブロッコリー、ウインナーのチーズペンネ 今日はかなり眠いのです。 原因は、5時に起きればいいところを寒くて4時に目が覚めてしまったから。 (; ̄O ̄) 昨日も眠くて22時半には寝たのに。。 それに加えて今日は帰ったのが20時。まともなご飯も作れ…

たまごととうふのお味噌汁

・卵と豆腐のお味噌汁 (青梗菜、青ネギ、豆腐、卵、とろろ、青さ ・ナポリタン 土井先生の本に、お味噌汁はもっと自由でいいって書かれてたから、そうだわ!と思って、今日は大好きなナポリタンとお味噌汁。ぜーんぜんいけます。パスタだから洋風なお味噌汁…

とうふのお味噌汁

・豆腐のお味噌汁 (木綿豆腐、青梗菜、エリンギ、薄揚げ、人参、青ネギ ・回鍋肉 今日は豆腐のお味噌汁なのに、娘が味噌汁を食べて放った一言。 「ネギうまーーー!!」 …。 今はネギ系がマイブームだそうです。 そして今日は珍しくお弁当も。 ・7目ビーフン…

しおじゃが弁当

・塩じゃが ・出汁巻き ・サラスパ 今日は新じゃがで塩じゃが。小粒なのでタワシでゴシゴシ洗って煮込みました。人参も美味しい!あ!結び白滝買ってあったのに今気がついた。。あーあ。 肌に良かれと思って、お手入れをシンプルにしようと思ったら、かぶれ…

からあげ弁当

・鶏モモ唐揚げ ・出汁巻き ・越のルビーとオクラの胡麻和え ・もやしナムル ・セロリの浅漬け 久しぶりに唐揚げ。日曜から漬け込んでおいたのでとってもジューシーにできました。 胡麻和えは夏によく作ってたのを思い出して、越のルビー6個で198円もしたけ…

はくさいとぶたばらのみそにこみ弁当

・白菜と豚バラの味噌煮込み ・出汁巻き ・なばなの胡麻和え ・セロリの浅漬け 今日もクラシルのレシピです。 今まではクックパッドをよく参考にしてましたが、最近はクラシルのアプリをよく利用してます。動画なのがわかりやすくていいです。微妙なレシピも…

しんじゃがばたーいため弁当

・新じゃがとウインナーのバター炒め ・なばなと卵のガーリック炒め ・春雨大根の煮物 ・セロリ浅漬け 新じゃがは皮付きのまま、レンチンしてからオリーブオイルで揚げ焼きに。そのあとバターで和えました。 なばなはちょっと苦味があるんだけれど、大好きな…

せつぶん弁当

・海苔巻き ・どん兵衛 海苔巻きの具はありません。 しかも寿司飯では無く、混ぜ込みわかめとゆかりです。 昨日フライングで海鮮恵方巻き食べました。 美味しかったです。 明日はお休み。 嬉しいなー。

かれー弁当

・カレー なんの変哲も無いただのカレーです。バーモントの中辛です。じゃがいもは新じゃがを使いました。 今日も福井は雪が少しふりました。 今年はよーふるなー。

きつねどん弁当

・きつね丼 ・白菜と鶏団子の塩スープ ネギだらけだ! 朝、しっかりがっつり頑張って上げたまつげが、会社に着く頃にはもう下がってます。。 もうこうなったら、まつパしか手は無いかな。。。