えみゅきっちん

お弁当や日々の事のメモ。すぼら飯有り。

お昼ご飯

にこみはんばーぐときょうのあて

昨日の昼ごはん ・煮込みハンバーグ ・目玉焼き ・ブロッコリー ・ネギ盛りだくさんのお味噌汁 暑いから、味噌汁を作る気になれず久々に作った。やっぱり味噌汁は美味しいねー。 そして、今日のアテ。 ・那須とオクラ、ピーマンの揚げ浸し 白だしでー。 生姜…

まとめ

いつかの晩御飯 ・サムギョプサル ・小松菜とエリンギのお味噌汁 娘からのお中元のお肉でサムギョプサル。サニーレタスをモリモリ食べました。 いつかのお弁当 ・プルコギ ・赤ウィンナー ・出汁巻 ・胡瓜辛子漬け プルコギはしらたきでカサ増し。ご飯に合う…

ごーやちゃんぷる

・ゴーヤチャンプル ・胡瓜辛子漬け ・小松菜と薄揚げのお味噌汁 本日の一人飯は、先週出来なかったゴーヤチャンプル。先週はこれを作ろうと思ってたら、訃報が入ったんだ。。もう1週間。早いね。 今日のお昼ご飯はジャージャー素麺。 うーん。 ひき肉のこう…

みにはるまき

今日のおつまみはミニ春巻きでした。 ・枝豆と海老、大葉とチーズのミニ春巻き ・もやしナムル 冷凍庫の在庫整理でミニ春巻きにしました。 これくらいの分量がちょうどよいです。 そして、お昼は冷やしラーメンでした。 今日は肌寒かったので、ちょっと失敗…

冷やかけそば

・冷やかけそば エビ天、きゅうり、かまぼこ、ネギ 今日はすごく暑かったですね。昨日から絶対土曜のお昼は冷たいかけそばを食べようと、つゆを作って冷やして準備しておきました。おかげでさっぱりと美味しくいただきました。 ・塩麻婆 そして、夜は先週に…