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えみゅきっちん

お弁当や日々の事のメモ。すぼら飯有り。

さんどいっち弁当

・サンドイッチ (ベーコン、厚焼き玉子、かいわれ (ゆで卵、胡瓜、すりおろし人参 ・オニオンスープ ・スィーティ スィーティがまだ売っていた! やっぱり好き!美味しい! そして、 マイブーム生姜で、生姜シート使っちゃいました。これでいつでも本物のお…

ぶたばらだいこん弁当

・豚バラ大根 ・うま塩春雨キャベツ ・生姜スープ 味のしみた大根が食べたくて、一昨日から煮込んであったもの。おろし生姜をのせていただきます。 生姜スープは、出汁と白だしにおろし生姜をたっぷり。 最近生姜ばっかり食べてるなー。 昨日ケンミンショー…

おちゃづけ弁当

・お茶漬け (焼き明太、梅、鮭フレーク、塩昆布 ・メローゴールド 今年1番目のお弁当はお茶漬け弁当です。 実はお茶漬けも最近ハマってます。 ・焼きおにぎりの生姜の出汁茶漬け お正月は色々食べましたが、やっぱり和食が一番いいです。ちょっと胃腸はお疲…

おしょうがつのしょくじもよう

・金箔入り緑茶 1/1は朝起きたら1番にこのお茶を飲もうと決めていました。が。金箔がわからなーいww かろうじてゴミみたいに浮いているのが、なんとなーく分かるくらいでした。金箔入り茶葉の入れ方は難しいのねん。 1/1昼 ・かまぼこ(うさちゃん細工 柚子胡…

きゃべつとぶたにくのしおいため弁当

・キャベツと豚肉の塩炒め ・だし巻き卵 ・ネギのとろとろ煮(ガーリックバタコン ・柚子大根 ・お味噌汁(ネギ、薄揚げ 今日は仕事納め。去年は近所の蕎麦屋で蕎麦を食べましたが、周りは仕事終了なのか忘年会の客でいっぱいで、1人寂しく食べてたので今年は…

わふうぽとふ弁当

・和風ポトフ ・コンソメバターピラフ ・スウィーティー 和風ポトフは、男子ごはんのやつを作りたかったのに、大根買うの忘れたし春キャベツがあったから、豚バラとスープだけ参考にさせて頂きました。こってりな豚バラも生姜と食べると、そこまで脂っぽさを…

えびまよ弁当

・エビマヨ ・味玉 ・春菊のなめ茸和え ・生姜スープ ・スウィーティー エビ大好きなのですが、ずっとさばけませんでした。でもやっとさばけるようになったので最近はよくエビを食べてます。 チューブに入った生姜じゃなくて、ちゃんとした生姜ってやっぱり…

はんばーぐ弁当

・ハンバーグ(コンビニのレトルト ・ポテサラ(じゃがりこ ・ブロッコリー ・赤ウインナー ・茶碗蒸し(蕪の葉、鶏モモ 非常用に買っておいたハンバーグの賞味期限が迫ってきたのと、先日じゃがりこポテサラの話をしていて、たまたまじゃがりこを頂いたのでそ…

すーぷ弁当

・蕪と鶏モモのスープ ・チーズトースト ・スウィーティー スウィーティーが好き過ぎて箱買いしようか迷っています。 スープは、蕪がとろとろで美味しいです。 トーストは このチーズを使用しました。 土日は名古屋で疲れていましたが、帰ってすぐにこのスー…

めんたいたかなぱすた弁当

・明太高菜パスタ ・マリネサラダ ・味玉 ・オニオンスープ 今日は先日頂いた こちらの明太子をつかってパスタ弁当です。お昼楽しみ。 (>ω<)ღღღღ ご飯なら、一腹で2杯はいけます。

しゃけべん

・鮭 ・なばな胡麻和え ・味玉 ・高菜、梅 ・フリーズドライのお味噌汁 今日は楽天で購入したこの鮭を使いました。 個包装になっているのでとっても便利です。 お味はどうでしょうか。

ぶたばらだいこん弁当

・豚バラスライス巻き大根 ・味玉 ・すりおろし人参のペンネサラダ ・高菜 ・豆乳入りお味噌汁 お味噌汁に豆乳を入れるとコクがアップします。 豚バラ大根は、スライスを巻いて煮ているのを見て、そっかーこの方法があったんだーって目からウロコでした。 人…

みーとぼーる弁当

・サークルKのミートボール ・ペンネサラダ ・味玉 ・豆乳スープ サークルKのレトルトのチーズインハンバーグが、めちゃくちゃ柔らかくて美味しかったので、ミートボールも買ってみました。コンビニのレトルト、使えます。 豆乳スープは、キャベツやらなんや…

ふつかぶんのお弁当

昨日のお弁当 ・南蛮風なチキン ・なばな胡麻和え ・だし巻き卵 ・インスタントお味噌汁 昨日は金沢だったー。 今日のお弁当 ・スコップチーズハンバーグ ・小松菜のバターソテー ・ウィンナー ・目玉焼き ・お味噌汁(ネギ、ワカメ 夜寝てるのに寒くて朝まで…

ささみちーずイン弁当

・ささみチーズイン揚げ焼き(塩で ・だし巻き ・赤ウィンナー ・ブロッコリー胡麻和え ・お味噌汁(薄揚げ、人参、エノキ、小松菜 ささみの筋の上手な取り方を習得したので、もうささみなんて怖くありません。これから安くなってたら、ばんばん買ってこよ。 …

ばげっと弁当

・バゲット ・サラスパのゆかり和え ・ブロッコリー ・スクランブルエッグ ・ウィンナー ・ハッシュドポテト ・クノール オニオンスープ バゲットは、何か挟んでサンドウィッチにしようかとも思ったけれど、食べにくいかな?と思ってやめた。それにバゲット…

しちゅー弁当

・クリームシチュー ・イングリッシュマフィンサンド 今日は昨晩の残りのクリームシチュー。もちろんルーは不使用で9割の牛乳とお水で。 最初しゃばしゃばで、本当にとろーっとしたシチューになるの??って思ってたけど、弱火でコトコトしていたらちゃんと…

おにぎり弁当

・おにぎり(梅、塩昆布 ・ネギチヂミ ・豆腐のお吸い物 おかずになるようなものが何も無かったので、今日は久しぶりにおにぎり弁当。 この入れ物も、所々いたんできてます。まだあと数回は使えそうだけど、これは壊れてもリピはしないかな。竹皮の方が便利で…

おむれつ弁当としんいり

・スペイン風オムレツ ・白菜と豚肉の炒め物 ・千切り野菜のピクルス (ドレッシング和え ・お味噌汁 オムレツは、オーブンで作ろうと思ったんだけど時間がなくてフライパンで。じゃがいもがホクホクで美味しい。 結局昨日は無印へ行って、買ってきちゃいまし…

ちゃーはん弁当

・炒飯(キャベツ、人参、玉ねぎ、卵、ネギ、ウィンナー、紅生姜) ・お味噌汁 いつものお弁当の弁が割れた。 _| ̄|○ ラップをして使うか、無印のプラの容器にするか迷い中。 今日、とりあえず無印行ってこ。。。

さらすぱ弁当

・サラスパ(いよかんドレッシング ・たこ焼き 金曜は急遽外食になったため、タコパは昨日に変更。その残りです。たこ焼き食べ過ぎて昨日は、寝るのもしんどかったわー。しばらく食べ物はいらん!と思ってたけど、朝起きたらもりもり食べてました。 (^ν^)…

ぶたたまねぎけちゃに弁当

・豚玉ねぎケチャップ煮 ・サラスパ ・人参しりしり ・お味噌汁(しろ菜、えのき、薄揚げ ひらがなで書くとなんのこっちゃです。 サラスパは、昨日の残り。昨日は伊予柑ドレッシングで食べました。美味しかったなー。今度はそれメインのお弁当作ろう。サラス…

にんじんしりしり弁当

・人参しりしり春雨イン ・照り焼きチキン ・ネギ入り卵焼き ・フリーズドライのお味噌汁 先日は飲みに行き、念願の蟹を頂いてきました。一年ぶりの蟹は美味しかったー。 でも、それ以外はむっちゃ微妙。 一緒に行った方は、大皿のお皿に少し残っているのが…

しゅーまい弁当

・焼売 ・ブロッコリー胡麻和え ・ゆで卵ケチャマヨトースター焼き 今日は蟹食べに行きます🦀 大好きなセイコガニです。2週間くらい前から決まってたので、どれだけこの日を楽しみにしていたことか。 ( ◠‿◠ ) 明日はお休みだし、思う存分飲んできますわー。笑

やきそばなぽりたん弁当

・焼きそばナポリタン ・オニオンスープ(インスタント 今日は金沢。 焼きそばの麺を冷凍庫から発掘したので、ナポリタンにしてみました。 最近、とても楽しい毎日を過ごせています。 今まではなんだったんだろうというくらい。 日々、新たな発見があったりで…

からあげ弁当

・鶏モモ唐揚げ ・たまごとほうれん草のソテー ・人参味噌バターきんぴら ・お味噌汁(長ネギ、ワカメ レモンがまだ凍っているw 唐揚げにレモンをぎゅーっと絞って食べたくて唐揚げを作ったのに、昨晩はそのままの唐揚げを堪能してしまったので、お弁当にレモ…

ぶたにくとかぶのは炒め弁当

・豚肉と蕪の葉塩炒め ・カボチャの小倉バター ・目玉焼き ・ミルクカレースープ 蕪の葉は、先週使った蕪のやつで冷凍しておいたもの。蕪は全部使えるからいいねー。また買ってこよう。 カボチャの小倉バターはあまじょっぱいのが美味しいです。でもご飯には…

まとも弁当

・チキン照り焼き ・ホタテバターソテー ・出汁巻きたまご ・ミツバとえのきの柚子胡椒和え ・人参味噌バターきんぴら 久しぶりに品数盛りだくさんのまとも弁当。まー、休みあけなので前日に準備しておけるので、朝は温めたりして詰めるだけ〜で楽チンです。…

すーぷ弁当

・蕪とチキンのミルクスープ ・ワカメおにぎり 昨日も今日もスープ弁当。昨日は白菜と豚肉の重ね煮スープでした。画像無し。 スープが美味しい季節。 今晩もミネストローネだし、スープで野菜をモリモリとりいれよう。

にこみはんばーぐ弁当

・煮込み豆腐ハンバーグ ・野菜のバターソテー(ヤングコーン、アスパラ、人参 ・目玉焼き ・ナスのお味噌(茶色の物体 ・美容の為のチョコ 今日のハンバーグは、豆腐とすりおろし玉ねぎ入りで、めっちゃんこふわふわなめらかな仕上がりになりました。 肉100%…

しおじゃが弁当

・塩じゃが ・出汁巻き ・しろ菜の黒胡麻和え ・シューマイスープ はい、今日は大好きな塩じゃが。我が家の塩じゃがは鶏ガラスープは使いません。ほぼ出汁と塩のみでございます。 しろ菜、ひと束98円だったので初めて買ってみました。調べると白菜の仲間らし…

ゆずこしょうやきそば弁当

・柚子胡椒焼きそば ・蕪飯のおにぎり(てんきち母さんのレシピ ・たまごスープ 焼きそばは、野菜炒めの中に麺が少し入ってるよー的なやつが好き。なので今日の具材は、もやし、小松菜、人参、玉ねぎ、薄揚げの5種類。 土曜は久しぶりに色んな野菜が安くなっ…

ころっけ弁当

・ツナコロッケ(チーズイン ・オクラ胡麻和え ・ブロッコリー ・ゆで卵 ・味噌汁(ネギ、薄揚げ ええ。コロッケでご飯が食べられる人種です。しっかり味が付いてるのでご飯にも合います。ブロッコリーを茹でたついでに、ブロッコリーの芯も細かく刻んで混ぜま…

しょうゆかつどん弁当

・醤油カツ(チキン ・つまみな胡麻和え ・ゆで卵 ・野菜スープ(インスタント 今日は大好きな醤油カツ。ご飯がススムよ。 土曜は週に一度の買い出しデーですが、最近野菜が高くてスーパーに行ってもウキウキしません。週に一度の楽しみなのになー。無駄にウロ…

ちきんうめだれやき弁当

・チキン梅ダレ焼き ・キャベツとゆで卵のこってりサラダ ・赤ウインナー ・お味噌汁(小松菜、人参、エリンギ チキンは鶏胸肉を使ってますが、焼く前に片栗粉をまぶしてます。そうすると胸肉とは思えないほどしっとりやわらかな仕上がりになってとても美味し…

ふつー弁

・柚子胡椒風味のポークソテー ・ピーちくのめんつゆマヨ炒め ・人参しりしり ・だし巻き卵 ・お味噌汁(薄揚げ、玉ねぎ、ワカメ 昨日は思ったよりも早く帰れてラッキーでした。 ご飯の時のお味噌汁って、なんであんなにホッとするんだろう。

きゃべつとぶたにくのおろぽんいため弁当

・キャベツと豚肉のおろポン炒め ・たらマヨチーズポテト ・だし巻き卵 ・人参しりしり メインのおろポン炒めよりも、たらマヨチーズポテトがめっちゃ美味しくできました。インスタのフォローしてる方のとこでレシピがあったので参考にさせてもらったけど、…

ぷるこぎ弁当

・プルコギ ・里芋とさきいかの煮物 ・沢庵 牛肉なんて久しぶり。でもちょっとしか入ってないのにやっぱり高いわー。 さきいかは、おつまみの余り。出汁不要で、イカから良い味が出ます。 そういえば、土曜にまた漬け込みました。 りんごと、愛飲のグレフル…

おーぶんたまごやき弁当

・オーブンで卵焼き ・人参しりしり ・塩ダレ春雨キャベツ 月曜の朝は、日曜に作ったおかずを詰めるだけなので楽チンです。 ふんわりした卵焼きは、流石オーブン。フライパンだとこんなにふんわりしないです。 土日、娘は名古屋へ遊びに行っていて、昨日帰っ…

びーふん弁当

・五目ビーフン(小松菜、人参、玉ねぎ、舞茸、豚肉 ・落とし卵の納豆汁 最近、ひきわり納豆の納豆汁がお気に入り。豆の甘さがすごく美味しいです。 昨日、めちゃくちゃ暑くてクーラー付けたけど、もう10月半ばよ?いつまでクーラーのお世話になるのか。それ…

ちゅうあげぴりからいため弁当

・中揚げと小松菜のピリ辛炒め ・ナスニンニク醤油漬け ・さつまいもとゆで卵のサラダ 今日は午後から金沢。⤵︎ 早く帰れますように。 (>人<;) 先日のお休みの時、フルブラの桃を仕込みました。昨日で3日経ったので飲んでみましたが、全然桃の香りがしなー…

ちくぜんに弁当

・筑前煮 ・ナスのニンニク醤油漬け(かめ代さんレシピ ・出汁巻 ・お味噌汁(ちぎり豆腐、小松菜、人参、舞茸 お味噌汁が美味しい季節。やっぱりお味噌汁は濃いめのお出汁が好き。てか、料理はやっぱり香り、出汁が命です。筑前煮もお出汁が効いてて美味しい…

きぬがさどん弁当

・衣笠丼 ・野菜スープ せめてスープで野菜をと、ちょっとした抵抗w 今日から長袖インナー着用です。(冬はどーなる) 最近寒くなってまいりましたので、タイマー付きのセラミックヒーターを購入しました。これで寒い冬もポカポカの朝を迎えられるわ♪とウキウ…

みそぶたどん弁当

・味噌豚(錦糸卵、大葉 ・ピーマン塩焼き ・カボチャガーリックソテー ・お味噌汁(さつまいも、白菜、えのき 味噌豚は、カツ用のお肉に味噌ダレを漬けて、ラップして冷凍しておいたもの。今回はちょっとマーマレードを入れてみたけどあんまりいつもと変わら…

はむかつ弁当

・ハムカツ(お惣菜の冷凍したやつ ・照り焼き目玉焼き ・塩きんぴら 食べよう食べようと思って冷凍しておいたハムカツが、やっとお役にたちました。 先日行ったお寿司屋さんにて。 シャツとイカのシマシマがあまりにも似ていたので記念に。

かれー弁

・カレー(目玉焼き、ミニハンバーグ、ウィンナ いつもバーモントだけど、ゴールデンにしてみたけど、やっぱりバーモントが好き。 最近はこのように、トッピングするカレーが好きです。 そして。 お風呂の排水口の受け皿。 これで、毎日のストレスが一つ減り…

おでんふうにもの弁当

・おでん風煮物(結びこんにゃく、卵、中揚げ ・つまみな胡麻和え ・塩きんぴら ・春雨キムチ 先日おでんをした時に、結びこんにゃくを入れ忘れて、おでんの味がする結びこんにゃくが食べたかったので、おでん風煮物にしました。結びこんにゃく大好き。今度は…

びーふんほか

もう今週末は絶対にビーフンを食べようと心に決めていたのに、味無し麺だけのビーフンがいつも行くスーパーに無くて、4軒回ってやっと見つけました。業務用だけど。。福井県民てビーフンあんまり食べないのかしら。 ケンミンの焼くだけビーフンならあったの…

はくまいふつー弁当

・揚げない唐揚げ ・ゴーヤ卵焼き ・キャロットラペ ・わかめスープ 久しぶりの白米弁当。白米はやっぱり美味しい。 唐揚げは、前夜から焼肉のたれの漬け込んでおいて、朝に片栗粉をつけて揚げ焼きしたもの。 緑の食材がなかったので、黄色の卵との合わせ技…

さつまいもぐらたん弁当

・さつまいもとペンネのグラタン ・卵スープ グラタンは、ベーコン、ツナ、玉ねぎ、コーンも入ってます。さつまいもの甘みがとっても美味しい。 昨日は台風怖かったー。風がビュンビュン吹いてて。でも今日はうってかわって快晴。気持ちいいなー。