えみゅきっちん

お弁当や日々の事のメモ。すぼら飯有り。

えびちり弁当

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今日はエビチリのお弁当。
娘が嫌いなので冷凍で済ませてしまいます。
他は
だし巻き
ひじき
ほうれん草お浸し
味噌汁(揚げ、豆腐、エノキ)


昨日作った、めざましテレビでやってたレシピの梅パスタ。

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忘れないうちにメモメモ。
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2人前
①鳥もも1枚を一口大に切り、梅2個分を刻んだやつを揉み込む。
②パスタ茹で始め、鳥ももはオリーブオイルで炒める。
③鳥もも炒めてるとこに水1カップ加えて煮立たせる。
④そこにちょい固ゆでのパスタ投入
⑤水分がある程度飛ぶまで煮詰める
⑥粉チーズふって出来上がり。

また作ろっ。