えみゅきっちん

お弁当や日々の事のメモ。すぼら飯有り。

れんちんうどん弁当

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・レンジでチンのたらこうどん(小松菜、ササミ
・オクラお浸し
・大人のポテサラ
・娘手作りマドレーヌ(抹茶味

うどんは味見をしていません。不味かったらどーしよー。
大人のポテサラはジャガイモ、人参、きゅうり、玉ねぎに、マスタードと少しのお酢とマヨで味付け。さっぱり目で飽きのこない味です。
昨日の夜ごはんにもポテサラを出したのですが、
「今日は一日中好きなメニューばかりやった」
と、娘から嬉しい一言。
この一言があるからまた作ろうって思えるのですよ。