えみゅきっちん

お弁当や日々の事のメモ。すぼら飯有り。

とりはむ

今日は、ホンマでっかのレシピの鶏ハムです。

 

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・鶏ハム(ゴマだれ

・コンソメスープ

・春キャベツの浅漬け

 

とは言っても、ソースは自分の好きな味付けでゴマだれに。コンソメスープにも、鶏皮はやっぱり嫌いなので入れていません。

スープが沸騰してから、鶏むねを放り込んで1時間。それを取り出して、密閉容器に入れるまでを昨日しておいたので、今日はゴマだれを作るだけで楽ちんでした。

鶏ハムは、しっとり柔らかでした。